Comment décarboxyler le cannabis ?

Comment décarboxyler le cannabis – si vous avez déjà été intéressé par la fabrication de vos propres edibles, vous avez peut-être rencontré le fait que la première étape de la recette consiste à  » décarburer le cannabis « . Mais que signifie exactement « décarburation » et pourquoi est-elle nécessaire ?

Qu’est-ce que la décarboxylation et pourquoi est-elle nécessaire ?

La consommation de cannabis brut seul ne produit aucun effet psychoactif. Oui, cela signifie que tout ce que l’on voit dans les films où l’on mange un sac de cannabis et où l’on plane est une pure connerie. La décarboxylation est le processus qui doit avoir lieu pour que les composants psychoactifs du cannabis deviennent actifs et produisent des effets. La décarboxylation, ou l’exposition prolongée du cannabis à la chaleur, se produit immédiatement après avoir fumé de la marihuana, lorsque la marihuana réagit aux températures élevées. Cependant, si vous voulez préparer des edibles, des huiles ou des teintures, vous devez décarboxyler l’herbe avant d’essayer de l’utiliser pour la cuisson, sinon le THC n’adhérera pas aux solutions grasses et ne sera pas psychoactif.

Décarboxylation

Les cannabinoïdes contenus dans les trichomes des fleurs de cannabis brutes contiennent un cycle carboxyle supplémentaire (COOH), qui est appelé acide tétrahydrocannabinolique ou THCA. THCA est un composant non psychoactif qui ne peut être activé en THC qu’après que le chanvre brut ait subi une décarboxylation. L’exposition du cannabis à la chaleur pendant un certain temps décompose les cannabinoïdes et convertit le THCA en THC. Dans le cas de la fumaison, il s’agit d’un processus presque instantané, car fumer provoque une combustion immédiate (température élevée/temps court), mais savoir comment décarboxyler le cannabis sans ce processus nécessite une manière différente de brûler le THCA.

Une température précise pour la décarbonisation

La température idéale pour la décarboxylation est de 121,1 °C (250 °F). Vos fleurs ont besoin d’environ 30 à 45 minutes pour que la décarboxylation fonctionne. Selon la quantité de cannabis que vous décarboxylerez en une seule fois, le processus complet de décarboxylation peut prendre plus de temps. Vous pouvez également décarboxyler plus longtemps à des températures plus basses, à partir de 102 °C (217,5 °F) ; cela permettra de préserver les terpènes qui assurent l’intégrité des arômes et des saveurs particulières de la marihuana. Si la température dépasse 148,9 °C (300 °F), l’intégrité du cannabis et le processus de décarburation seront perdus, ce qui donnera un goût amer et une expérience plus sédative et moins psychoactive. Soyez donc patient et maintenez des températures plus basses.

Décarbonisation de l’habitat

Si vous voulez consommer de l’herbe autrement qu’en la fumant et en obtenir quand même les effets psychoactifs, il est important d’apprendre à décarburer l’herbe à la maison. Il existe plusieurs méthodes de décarburation du cannabis, qui produisent toutes le même résultat : chauffer l’herbe afin de pouvoir l’utiliser pour préparer vos propres repas, teintures ou produits topiques.

Dans un four

La plus simple est la décarbonisation au four. Elle nécessite le moins d’étapes et le moins d’équipement ; c’est aussi l’une des méthodes de décarbonisation les plus rapides. Cependant, elle peut provoquer beaucoup d’odeurs dans la cuisine, et n’est donc pas forcément la meilleure option si vous essayez d’être discret.

Équipement

Pour décarboniser la marihuana dans le four, vous aurez besoin :

• Plateau de cuisson
• Feuille d’aluminium ou papier parchemin
• marihuana

Instructions

Pour décarburer efficacement votre herbe dans le four, suivez ces instructions et réglez correctement la température du four ; procurez-vous un thermomètre pour en être sûr.

• Réglez le four à 225°F (environ 107°C) et placez une plaque à pâtisserie au centre.
• Réduisez le papier d’aluminium ou le papier sulfurisé en une boule, puis aplatissez-la sur la plaque de cuisson ; cela empêchera la marihuana de toucher directement le fond.
• Cassez le chanvre en morceaux de la taille d’un grain de riz. Déposez-les légèrement sur la plaque de cuisson et placez une autre plaque par-dessus. Ceci afin d’éviter le contact direct avec la chaleur.
• Faites cuire au four pendant 45 minutes.
• Retirez la marihuana du four et laissez-la refroidir pendant 30 minutes. Vous pouvez l’utiliser immédiatement ou la conserver pour une utilisation ultérieure !

Dans un pot mason

La décarboxylation du cannabis en bocal est l’une des meilleures méthodes de décarboxylation car elle permet de préserver les terpènes du cannabis, qui ont leurs propres avantages et contribuent à préserver la saveur et l’arôme de la marihuana.

Équipement

Pour décarboniser du cannabis dans un bocal, vous aurez besoin de :

• Pot avec couvercle
• Plateau de cuisson
• Torchon de cuisine
• Marijuana
• Gants de four

Instructions

Soyez prudent lorsque vous manipulez des bocaux et assurez-vous que le four est correctement tempéré.

• Réglez le four à 220-240°F (104-115,5°C) et placez une grille au milieu du four.
• Ecrasez la marihuana en morceaux de la taille de grains de riz, placez-les dans un bocal et vissez légèrement le couvercle.
• Placez un torchon humide sur une plaque de cuisson et posez le bocal dessus. Cela permet de stabiliser le bocal une fois qu’il a été placé dans le four.
• Placez la plaque dans le four et faites cuire pendant 60 minutes. Retirez périodiquement le pot du four avec des gants de cuisine et secouez-le légèrement pour répartir uniformément l’herbe.
• Après 60 minutes, retirez le pot et laissez reposer pendant 30 minutes. L’herbe peut être utilisée immédiatement ou conservée pour plus tard.

Sous-Vide

La décarbonisation sous-vide est le moyen le plus avancé de décarboniser du cannabis à la maison. Grâce à la technologie sous-vide, vous pouvez obtenir en permanence la température idéale, préserver les terpènes et le processus est pratiquement inodore.

Équipement

Pour décarburer votre herbe par sous-vide, vous allez avoir besoin :

• Circulateur à immersion
• Récipient pour le circulateur à immersion (bac en plastique, grande casserole, etc.)
• Scelleur sous vide ou sacs de congélation de type Ziploc
• Cannabis

Directions

L’utilisation de la méthode sous-vide garantit la décarbonisation du cananbis à une température constante, ce qui assure une répartition quasi uniforme de la décarboxylation dans tout le lot.

• Remplir le récipient d’eau chaude et y placer le circulateur à immersion. Réglez le circulateur à 95 °C (203 °F). (Il est important de suivre les instructions détaillées de votre circulateur à immersion pour cette étape).
• Broyez le chanvre finement. Comme la température sera régulée, vous n’aurez pas à craindre de surchauffer la marihuana ou de détruire les terpènes, l’arôme ou le THC.
• Utilisez la méthode du bouchon à vide ou de l’échange d’eau, si vous utilisez un sac Ziploc en plastique, pour sceller le cannabis dans le sac de votre choix.
• Placez le sac scellé dans un bain-marie pendant 90 minutes.
• Après 90 minutes, retirez le sac et laissez-le refroidir pendant 15 à 20 minutes. Votre cannabis sera prêt à être utilisé immédiatement ou vous pourrez le conserver pour plus tard.

The final explanation for decarboxylation

Bien que le processus de décarboxylation puisse sembler intimidant au premier abord, il est en fait très simple et peut facilement être réalisé à la maison. La décarboxylation est sans doute l’étape la plus importante du processus de production de marihuana comestible. C’est aussi un processus fascinant qui permet de mieux comprendre la complexité de la plante de cannabis et tout ce qu’il nous reste à apprendre sur sa structure, ses fonctions et ses différents composants.

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