Comment préparer le sucre de cannabis maison

Le sucre de chanvre, sucre infusé à la marijuana ou sucre de canna, est une excellente alternative à d’autres ingrédients du cannabis comme le beurre de chanvre. Il est facile à faire à la maison avec juste un four et de l’alcool fort.

Vous avez peut-être déjà entendu parler du beurre ou du lait de chanvre. Le sucre de chanvre est le nouvel ingrédient à essayer lorsque vous préparez des friandises au chanvre.

Informations complémentaires :

Ne vous laissez pas tromper par la nomenclature. Le sucre de cannabis est souvent appelé en anglais « cannasugar », qui est un mot similaire à « sugar cane » ou « sucre de canne ». Cependant, il s’agit du nom anglais ou français du sucre de canne.

A quoi sert le sucre de chanvre ?

Le sucre de cannabis est, comme son nom l’indique, du sucre infusé avec des cannabinoïdes provenant de la marijuana. Il s’agit d’un ingrédient sucré très variable qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Il permet d’ajouter facilement des cannabinoïdes à presque tous les aliments.

L’avantage du sucre de chanvre par rapport au lait ou au beurre est qu’il convient mieux aux personnes ayant des restrictions alimentaires. Les personnes qui sont, par exemple, allergiques aux protéines du lait ou intolérantes au lactose, ou qui doivent limiter les matières grasses, peuvent apprécier le sucre de la marijuana.

En outre, la préparation du sucre de cannabis à la maison est très facile. Vous aurez besoin de plus d’ingrédients que pour le beurre de chanvre, mais une fois que vous avez compris le principe, il est presque sans effort à préparer.

Comment cuisiner le cannabis ?

Avant de commencer à préparer des plats à base de marijuana, il est bon de comprendre les principes de base.

• Toutes les recettes comprennent la décarboxylation du cannabis. Cela signifie que vous allez cuire les bourgeons de cannabis bruts à feu doux pendant au moins 35 minutes pour activer les cannabinoïdes.
• Il suffit d’un peu. Ne gaspillez pas d’argent en mettant trop de cannabis dans vos plats de marijuana. When ingested in food, the effect of cannabis is stronger than when smoked, so you won’t need to consume as much for the desired effect.
• Les cannabinoïdes se dégradent à haute température. L’exposition prolongée du cannabis à des températures élevées entraîne une transformation du THC en CBN, ce qui n’est pas souhaitable si l’on souhaite obtenir ses effets. Essayez de réduire au maximum le temps de cuisson ou de friture lorsque vous préparez des edibles au cannabis.

Comment servir le sucre de chanvre ?

Vous pouvez utiliser le sucre de chanvre dans les mêmes recettes que le beurre de chanvre. Vous pouvez aussi être plus créatif et ajouter une touche non conventionnelle à des friandises traditionnelles.

• Sucrez votre thé ou votre café avec du sucre de chanvre.
• Ajoutez-le à votre porridge du matin.
• Préparez un smoothie.
• Saupoudrez du sucre de chanvre sur les sucreries comme les beignets ou les gâteaux.

Recette du sucre de chanvre

Avant de commencer, choisissez une variété appropriée et calculez la quantité dont vous aurez besoin. Préparez également de l’alcool à haut degré de pureté. Aux États-Unis, l’Everclear est recommandé, mais en République tchèque, un alcool de contrebande fort, un alcool de qualité alimentaire ou la vodka polonaise Spirytus, qui contient 95 % d’alcool, feront l’affaire. Le meilleur sucre sera le cristal.

Ingrédient :

• 3 g de cannabis, par exemple la grande variété Megaton de Nukaseeds
• 120 ml d’alcool fort
• 100 g sucre

Procédure :

• Broyez grossièrement, mais pas en poudre, la marijuana. Étaler la masse obtenue sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire au four à 120℃ pendant 35-40 minutes (pour permettre la décarboxylation).
• Réduisez la température à 93℃. Transférez le cannabis dans un bocal et versez l’alcool dessus. Vissez fermement le couvercle et laissez reposer pendant 20 minutes. Secouez le bocal toutes les quelques minutes. Cela va créer une teinture de cannabis.
• Filtrez le mélange d’alcool et de cannabis à travers un coton à fromage ou un filtre de machine à café. Vous pouvez jeter la masse.
• Incorporez lentement le sucre dans l’alcool. Répartissez le mélange uniformément sur une plaque à pâtisserie aussi grande que possible. Faites cuire (avec précaution, uniquement dans un four électrique) en remuant régulièrement jusqu’à ce que l’alcool se soit évaporé et que le mélange final soit sec. Laissez ensuite le sucre refroidir, écrasez-le et conservez-le dans un récipient hermétique.

Conseils pour la fin

Surveillez le sucre dans le four. L’alcool est inflammable, alors ne vous déplacez pas et gardez un œil sur le four. Vous pouvez également sauter la dernière étape et attendre que l’alcool s’évapore à température ambiante.

Ne soyez pas alarmé par la couleur verte. Le cannabis existe dans une variété de couleurs allant du jaune au vert. Ce n’est pas nécessairement un indicateur de force ou de qualité, alors n’ayez pas peur des couleurs inhabituelles du sucre.

Source Article : softsecrets.com